Frango assado

Ingredientes:

• 1 1/2 kg de frango
• sal
• alho
• manteiga
• azeite de oliva
• 1 copo de suco de laranja
• 1 copo de vinho branco
• 2 cebolas ( 1 inteira e outra cortada en rodelas)
• 5 batatas grandes cortadas em rodela e com casca

Modo de fazer:

Tempere a galinha com alho e sal. Coloque pedaços de manteiga entre a pele do frango e a carne. Regue o frango com o azeite de oliva, o copo de suco de laranja e o copo de vinho.

Coloque uma cebola no fundo do frango. A outra deixe junto com as batatas na vasilha.

Cubra a vasilha com papel alumínio e deixe no forno por 1 hora. Depois retire o papel alumínio e deixe o frango po mais 30 min para dourar.